1、茶果什么季节种

茶果是茶树的果实，既可以作为食品，又可提取出茶油、茶籽粕等产品。茶果种植的时间和季节影响着其产量和品质。

首先，茶果的种植时间要考虑当地的气候和土壤条件。一般而言，适宜种植茶果的气候为雨季明显，降水充沛的地区。其中，夏季和秋季是茶果生长的重要季节。在当地的这个时候进行种植，可以使茶果生长快速、果实饱满，产量和品质都会更好。

其次，茶果的种植树龄也会影响其产量和品质。茶树一般在种植3年后开始生产果实。种植成熟茶树时，要确保树体健康，枝条粗壮、丰发，叶片翠绿浓郁，这样才能生产出高质量的茶果。

2、种植技术

种植茶果需要注意以下几个方面。

首先，选择合适的品种。茶树的品种种类繁多，要根据当地的气候、土壤和市场需求等因素来选择。常见的茶果品种有桐乡小青、藏青、茶树早生等。

其次，合理施肥。茶果需要充足的钾、磷等微量元素来支持其生长发育，施肥时要结合当地土壤条件和茶树品种来进行科学施肥。

最后，定期修剪和清理。茶树要定期修剪，去除枯萎、病虫害感染和过密部分的树枝和叶子，以保证新陈代谢的正常进行和品质的提升。

3、茶果采摘和收获

茶果成熟后集中采摘，并进行主要的分选和晒干处理即可。一般来说，茶果成熟期一般在每年的6月至8月，最好在天气晴朗的时候进行采摘，防止果实受潮霉变。

茶果采摘一般分为两次。第一次采摘一般在茶果成熟后的10天左右，采摘的茶果为较小型链球茶果；第二次采摘则是在茶果端芽的花瓣脱落以后，采摘的茶果为大型圆球茶果，也是采摘的主要标准。

4、茶果的储存和利用

茶果采摘后，要经过晒干和存储处理。晒干后要将茶果放入通风干燥的环境中进行储存，以免因水分含量高而导致霉变。一般而言，储存期为3到6个月即可。

茶果可以作为食品，也可以提取茶油、茶籽粕等产品。茶果中含有丰富的维生素，具有滋补健身、促进消化等作用，是一种非常健康的食品。

茶油是由茶果籽压榨出来的，具有很高的营养价值，可以高温烹饪，也可以用来调味。

茶籽粕则是将茶果籽残渣经过多次提取和加工而成，可以用于饲料和肥料，并且具有抗氧化、抗炎等保健功效。