1、清露的起源和品种
清露是中国绿茶的一种,起源于江苏省南京市栖霞山。传说清露的名字来源于唐代僧人汉初的爱茶之心,意为“茶如清露,潜心陶茗”,具有浓郁的文化内涵。
清露生长在海拔800-1000米的高山茶园中,绿茶的主要品种是草青茶。草青系在中国绿茶中占有重要地位,它们有草香和水果香气,香气持久,入口有持久的甘甜,清爽的滋味,同时也具有较高的保健价值。
2、清露的特点和功效
清露绿茶色泽翠绿,香气高雅,气味清新,滋味鲜爽回甘,口感甘醇、清凉,一般用85到90度的水冲泡,泡发时间1-2分钟即可。清露绿茶具有清热解毒、降压减肥、抗氧化等多种功效。其中抗氧化是清露绿茶的特点之一,喝绿茶可以减缓身体老化,保持身体年轻。
清露还可以降低三高,即高血压、高血脂、高血糖,同时具有防癌抗癌、促进脂肪代谢、祛斑美容等多种保健功效。
3、清露的适宜人群和适宜季节
清露适宜茶客和青年白领,也适合饭后饮用,可帮助消化、减肥、美容。由于绿茶一般含咖啡因,因此中老年人、孕妇等人群应少量饮用或避免饮用过量。此外,由于清露具有降温解暑的作用,夏季是最适宜喝清露的季节。
4、清露的选购和保存
选购清露绿茶时,应选择绿色、匀齐、质量好的茶叶,可以通过看、闻、茶汤颜色和品尝等方法进行鉴别。清露茶应放在干燥、通风、阴凉的地方保存,避免阳光直射、和异味和潮湿。开封后应放在干燥的容器中,不宜过久存放。
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