1、茶果的来源

茶果，又称茶籽，是茶树的果实。茶树广泛分布于中国南方地区，以云南、四川、湖南、福建等省份产茶最多，因而茶果也是在这些地区较为常见。茶果一般为椭圆形或球形，果实成熟后呈深褐色或紫色，直径可达2至3厘米，含有1至3颗植物胚珠。茶果的主要用途是提取茶油，也可以当作食用油、饲料或燃料。

2、茶果的营养价值

茶果富含油脂、蛋白质、维生素和矿物质等多种营养成分。其中，茶籽油的含量达到了30%以上，因此是一种很有价值的植物油。茶籽油富含亚油酸、硬脂酸和单不饱和脂肪酸等多种不饱和脂肪酸，能降低血脂、预防心血管疾病、防治动脉硬化等疾病。此外，茶籽还含有丰富的蛋白质、维生素E、镁、钾、磷等营养成分，能提高免疫力、促进骨骼健康。

3、茶果的药用价值

茶果在中药学中，也有着一定的应用价值。茶籽油可用于治疗疥癣、湿疹等皮肤疾病；茶籽粉末能清热解毒、利尿消肿、活血化瘀、预防便秘等。此外，茶果还能调节血脂、降低血压、预防肝癌等，并具有抗氧化、抗菌、抗炎等多种作用。

4、茶果的其他用途

茶籽不仅可以提取油，还可以用于制作食品和化妆品。茶籽油呈黄色或淡绿色，具有淡淡的茶香味道，常常被用于制作面包、饼干、糕点等食品。茶籽油还具有抗菌和去除口气等口腔护理的作用，因此被加入到口腔清新剂等化妆品中。此外，茶果的渣可以用于制备生物柴油，而茶树皮又可以提取纤维素，用于制作纸张等。