1、金骏眉是什么

金骏眉是一款以福建茶区正岗岭为基地，经过一系列传统工艺加工制成的名优沱茶。它的特点是茶汤色金黄明亮，香气高芳，滋味醇厚，回甘甜美。

2、金骏眉的香气

金骏眉的香气高芳，主要表现在清香、兰香和荔枝香。清香是金骏眉最为突出的香气特点，清幽甘醇。兰香是传统沱茶香气，充满了浓郁的甘草香和僵松香，而荔枝香则又是金骏眉自带的一种特定香气，有着明显的果香。

另外，金骏眉的香气并非一成不变，年份、储存环境、泡制方法的不同也会造成香气的差异。比如，存放时间长了的金骏眉，会逐渐转变为陈年茶，香气会发生微妙的变化，有了更深沉的土香和干木香。

3、金骏眉的滋味

金骏眉的滋味醇厚，且回甘甜美。它的口感滑爽，茶水润喉，不辛苦，甘润有力；同时甜度也较高，随着泡茶次数的增加，茶汤的甜度也会厚重起来。与此同时，由于金骏眉属于沱茶类，因此还具有独特的陈化特点，保存得当的金骏眉经过多年的陈化，茶汤的滋味会越来越醇厚。

4、金骏眉的食品搭配

金骏眉不仅可以直接泡饮，还可以用来蒸饭、煮菜、做点心等。与此同时，金骏眉的口感和香气也需要与搭配的食品相得益彰，以达到更好的味觉效果。

例如，金骏眉可以与豆腐、肉类、蛋类、海鲜等食物搭配，具有补脾通气、养胃健脾等功效。同时，金骏眉还可以搭配糕点、巧克力、芝士等甜品，形成丰富多彩、协调一致的口感。