1、白牡丹属于什么茶

白牡丹是一种名贵的白茶。白茶是茶叶的六大类之一，也是六大类中保存时间最长的一种茶，有“岁月珍藏茶”之称。白茶是指采摘鲜嫩芽叶，用日光或蒸汽杀青后，在自然条件下晾干，再经过一些简单的工序制成的茶叶。

2、白牡丹的特点

白牡丹的茶汤清澈明亮，带有淡淡的黄色，茶香馥郁怡人，带有淡淡的花香和果香，回味甜润。白牡丹还有一种独特的茶毫，雾状白色绒毛披散在茶叶表面，称为“白毫银针”，使得茶叶更显高贵典雅。

另外，白牡丹的茶汤呈现出丰富的层次感。初泡口感鲜爽怡人，随着沉淀和温度的变化，茶汤的味道和呈色都会有所变化。这种丰富多变的茶汤，也是白牡丹茶的特色之一。

3、白牡丹的营养价值

白牡丹含有极高的茶多酚、儿茶素等营养成分，能够有效地抗氧化、抗疲劳、美容养颜等。此外，白茶的咖啡碱含量较低，不会产生过度兴奋的情况，因此能够使人的身体保持平稳状态，不容易疲劳。

研究也表明，白茶中还含有一些对人体有益的微量元素，例如锌、锰、铜等，对健康有着积极的作用。

4、如何品饮白牡丹

品饮白牡丹茶的时候，需要将茶叶洗涤之后，用温水冲泡。冲泡时间要短，一般在30秒到2分钟之间，饮用的时候，口感清甜，茶香四溢。

为了更好的品尝白牡丹的口感，建议使用玻璃杯等透明杯子，将白牡丹清香萃取得更为透彻。此外，白牡丹比较耐冲泡，可以连续泡制3-4次，每一次冲泡将茶汤倒入茶杯之后，等待一段时间再倒入下一次，让泡制出的茶汤更加醇香。