洗茶用什么工具
品茶一般分为冲泡和品尝两个过程,而冲泡中又包括洗茶的步骤。洗茶的目的是去除茶叶表面的尘土、杂质和油脂等物质,同时能预热茶具和将茶叶泡发。那么,洗茶用什么工具呢?本文将从以下几个方面进行阐述。
1、洗茶器
洗茶器是冲泡茶叶不可或缺的工具之一,主要有紫砂洗茶器和陶瓷洗茶器两种材质。紫砂洗茶器造型别致、易于泡发,但价格较陶瓷洗茶器更昂贵。陶瓷洗茶器则价格相对便宜,而且釉面光滑,易于清洗。洗茶器大小依据个人习惯和茶具配套程度来选购即可。
2、洗茶盘
洗茶盘相当于是一个“茶水过度站”,主要用于放置洗涤过的茶具和茶水,避免茶水在泼洒中弄脏台面。洗茶盘材质为陶瓷和塑料两种,前者质地较硬,易于清洗和除臭,后者轻巧便携,不易碎裂。
3、滤网
洗茶时需要用到滤网,主要作用是过滤泡发茶叶中的杂质和木屑等,防止对后续泡茶环节造成影响。滤网材质常见的有不锈钢、铁丝和纱网等,其中不锈钢滤网出水均匀,易清洗,使用寿命长。而铁丝和纱网的价格较便宜,但过滤效果略逊于不锈钢滤网。
4、毛巾、海绵等清洁用品
洗茶过程中会有茶水和茶碗等物品滴落和侧漏,因此需要配备清洁用品,如毛巾和海绵等。毛巾以目测大小为主,用于擦拭茶具和台面;而海绵则用于清洗茶具表面的油脂和污渍,并且海绵材质要柔软,不刮伤茶具表面。
综上所述,洗茶用的工具相对简单,包括洗茶器、洗茶盘、滤网以及毛巾、海绵等清洁用品。不同的茶友可根据自己的习惯和口味来选择不同种类的洗茶器和茶具,以便更好地品味好茶。
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