古代茶具称呼是什么

茶具是制作、品茗过程中不可或缺的配件，自主饮茶时，茶具的具体名称也是茶几必备的知识之一。在古代，茶具文化更是流行开来，一些手工精制的茶具被视为稀世珍宝。究竟古代茶具怎么称呼呢？

1、茶壶（一般源于名家）

茶壶用于煮茶，又称“盖碗、盖碗茶炊、茶炊、揭天盖”。早期的茶具以煮茶为主，在唐代，茶壶则开始出现。茶壶的一般材质为瓷器、铜器、锡器、陶器等材料。最初的茶壶没有手柄，因此需带小铁夹以便拿起。直至唐代中期，茶壶上才出现了手柄，使使用更为方便。

在盛唐年代，茶壶并不是更广泛使用的茶具，茶道饮用依然以大铜煮水为主。而“茶壶，一般源于名家”的文化，主要是表现在宋代的士人文化中。当时，以惠州为中心的瓷佳地“宜兴窑”器，尤其是紫砂茶壶，因其精美格调和选材讲究，被高度赞颂成为茶壶制作艺术的代表。茶壶也出现在“茶多情”之中。在欢宴上，坐客们会各自带着茶壶，为节目“茶舞”铺垫热烈氛围。

2、茶杯

茶杯的别称有小杯、水杯、普通杯、高脚杯等，形状也有汽球、圆脚、马蹄、弧等多种形态。古代的茶杯多使用紫砂杯，因紫泥材质结实、起泡化茶水的过程中能为茶汤汲取精华。在现代，茶杯多以玻璃、陶瓷、搪瓷、不锈钢等为材质。

唐朝晚期出现了盖碗，唐玄宗即使用盖碗品茶，明朝才开始使用茶杯，南宋时出现真正的瓷茶杯。茶杯杯形经过用茶者消费反映证明，最适合泡小贴片茶与芽茶（如碧螺春、毛尖等）的茶杯形状——杯口小于杯底，杯底与杯壁呈72度角。

3、茶托

茶托又称茶碟、茶盘。茶托有圆形、四方形等不同形状，材料有灰陶、瓷、铜等。茶托的主要功能是与茶杯一起使用，用来托起茶杯和茶叶，避免茶杯和茶渣污染茶盘或茶几。

茶托的选择也有一些讲究。一般来说，材质以瓷器为多，这是因为瓷器比较薄，热散得快，不会在茶杯上产生多余的水气；而灰陶茶托磨砂粗糙，碟沿比较高，能有效地避免水滴流出；而不透水的茶碟使用后容易产生污痕，不够美观。在使用茶托时，要注意选择与茶杯相匹配的大小和形状，避免在使用过程中不稳或者显得不协调。同时，茶托也应该和茶杯一样经常清洗和晾晒，保证茶具的质量和清洁。

4、茶漏

茶漏，又称茶滤，鉴别茶质的好坏，决定茶的入味，对一杯好茶起到举足轻重的作用。唐朝已有茶漏的使用，以前主要用纱布袋、荷叶、竹筛等物品过滤茶叶。明代茶壶的出现，茶漏则开始采用不锈钢、澡网等软性金属材料。在现代，茶漏多采用不锈钢、陶瓷等材质。

茶漏的特点是漏洞大小适中，滤茶效果好。茶漏品质和漏洞大小和材质也有很大关系。单层小大小至300纳米的钛丝炒茶漏网，是保持茶香和茶汤最完美的漏茶辅助。

古代茶具如茶壶、茶杯、茶托、茶漏等都有精美的工艺和规范的配合，更是在当时社会中拥有高人气和盛大场面的文化。在茶道文化的发展过程中，古代茶具也承载了很多茶文化的内涵，是茶文化传承中不可或缺的组成部分。