印度什么茶？了解一下5个印度著名茶品

1、达尔杜利茶

达尔杜利茶是印度最著名的茶之一，产于印度东北部的阿萨姆邦。它的特点是金黄色的汤色，浓郁的香气和强烈的红茶味。杯中带有一股淡淡的花香，口感清新爽口。达尔杜利茶的香气随煮沸时间增长而提升，建议煮沸3到5分钟。这种茶通常和牛奶、蜂蜜和柠檬搭配饮用。

2、恰那克布尔茶

恰那克布尔茶是印度最昂贵的茶之一，产于印度东北部的阿萨姆邦。它的特点是天然的马利赛香气、鲜花的芬芳和丰富的红绿茶口感。恰那克布尔茶是手工制作，每斤售价在100美元以上。它需要以85°C的温度沏泡，煮沸时间约为5分钟。口感香甜回甘，建议不加任何搭配饮用。

3、尚赫尔茶

尚赫尔茶是来自于印度达尔杜利和中国普洱两种茶品的混合物，产地是印度的达兰萨拉。它具有中国普洱茶的微生物特性，这意味着它可以随着时间的推移，而产生更强烈的味道和香气。它的口感带有苦味和酸味，但是汤色清亮，柔和而饱满，而且不会产生口臭。它的煮沸时间应该控制在2到3分钟之间。

4、崔格红茶

崔格红茶是印度三大红茶之一，产于印度东北部的阿萨姆邦。它的特点是浓郁的雀舌浆果香气、深红色的汤色和强烈的红茶味。崔格红茶通常和牛奶、糖、肉桂和丁香等调味品搭配饮用，非常适合用来制作印度奶茶。

5、达曼纳白茶

达曼纳白茶是世界级少量生产的顶级茶品之一，产地是印度西北的拉贾斯坦邦。由于它是一种稀有的茶叶，所以价格较高。这种茶的制作过程比较特殊，即先用杀青工艺将茶叶变成白色，再用微热的热水煮约3到4分钟，使其恢复原状，经过干燥、捆绑、晾晒等工艺制成。达曼纳白茶的汤色呈淡黄色，口感清新、清淡、甜爽，有淡淡的花香和幽香！