苦丁茶俗称什么

1、苦丁茶的介绍

苦丁茶是一种野生茶，又称为“大益茶”，产于云南省迪庆、临沧、思茅等地及西藏等省区，历史悠久。它是以野生大叶种茶树的嫩芽为原料，经过摊晒、杀青、晾晒、揉捻等传统工艺精制而成。

2、苦丁茶的功效

苦丁茶具有降脂降压、利尿消肿、消食解腻、滋补益气、祛湿解热等功效。其中以降脂效果最为明显，能有效降低血脂、血压、血糖等，具有明显的预防心血管疾病的作用。

苦丁茶中还含有丰富的茶多酚、儿茶素等抗氧化物质，具有很好的抗氧化、防癌、延缓衰老等作用。

3、苦丁茶的文化内涵

苦丁茶在文化上是一种富有民间传说、格调高雅的传统名茶。在中国传统文化中有一种“吃苦耐劳”的精神，苦丁茶的品茶过程往往能够体现这种精神。苦丁茶制作的过程中，要经历辛苦摘采、艰苦制作等多个环节，茶汤也因为茶树的苦涩而苦中带苦，品饮时需要耐心地品味，领会其中的文化内涵。

4、苦丁茶的名称来源

苦丁茶之所以被称为“苦丁茶”，是因为它采用的是野生大叶种茶树的嫩芽，这些嫩芽往往是茶树最高处的嫩芽，需要爬上去采摘，因而被称为“丁”。而“苦”则指的是苦丁茶因登山采摘和精制工艺的关系，茶汤苦中带苦，口感苦涩，带有鲜明的苦味。

总结

以上是关于苦丁茶俗称什么的相关介绍。苦丁茶不仅是一种具有极高营养价值的茶叶，同时也承载了浓厚的文化内涵。希望大家可以在品鉴苦丁茶的过程中更加深入地了解这种精神气质独特、文化内涵丰富的传统茶叶。