茶道泡茶的杯叫什么
茶道是一门雅致的文化艺术,其中泡茶是必不可少的一个环节。而泡茶用的杯子则有一些独特的名称,下面就来详细介绍一下。
1、盖碗
盖碗是泡茶时常用的杯子,它形如碗而顶部有盖,一般由瓷或紫砂制成。在泡茶时,先将茶叶放入杯中,再倒入开水,放置1-2分钟,再用盖子轻轻盖上。盖碗一般用于品尝轻香型的茶,保持茶香清新,具有浓郁的文人气息。
2、白瓷杯
白瓷杯是一种白色的杯子,一般是由白色的、细腻的高岭土制成的。它比较适合于品尝绿茶、白茶等轻清香型茶叶。白瓷杯尤其重视茶叶的茶香和茶味,因此制作过程中还要注意杯子的通透度和材质的纯度。
3、紫砂杯
紫砂杯是指一类由紫砂泥制成的泡茶杯,原产于江苏宜兴。紫砂泥杯子质地坚硬,保温性非常好,一般用于品尝全发酵的茶叶,如普洱茶、大红袍等。此种杯子非常重视茶叶的质地和滋味,一般也不使用清洗杯子,因为时间的沉淀会让茶杯更具收藏价值。
4、香片杯
香片杯是一种杯子,它把香片(精选的绿茶、白茶、乌龙茶等)放在碗口的细缝缝隙中,然后加热,使茶叶散发出香味直接进入口腔。这样,就能够完全品尝到茶的香味,而不至于受到杯壁等杂质的干扰。香片杯常常用于品尝白茶或绿茶。
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