什么茶没有咖啡碱

1、白茶

白茶是一种没有经过发酵或者烘焙的茶，通常采用干摘的方法制作。它的嫩芽和叶子中含有不少于30%的茶多酚，但却不含咖啡碱。即使是最鲜嫩的叶子，其含量也不超过0.03%。此外，白茶叶子内也有多种氨基酸、酚类、儿茶素等成分，能够起到清热解毒、降低血脂、养生益寿的作用。

2、黄茶

黄茶也是一种较为低咖啡碱的茶类，它除了含有丰富的茶多酚外，还有一种特殊的黄色素质，俗称“茶黄素”，这种成分能够有效地抑制内源性免疫反应和炎症反应，对心血管疾病、肿瘤、炎症等多种疾病都有显著的预防和治疗作用。黄茶还含有一种叫做茶氨酸的成分，可以缓解紧张情绪，起到养心安神的效果。

3、花草茶

花草茶是以各种花卉或者草本植物制作而成的饮料，例如玫瑰花茶、菊花茶、薰衣草茶等等。这些花草本身并不含有茶多酚，也就不会产生咖啡碱。但是这类饮料一般含有柔和的香味和口感，适合用来放松身心、缓解焦虑和紧张情绪，对睡眠质量的提升也有一定帮助。

4、果茶

果茶是以水果为原材料制作的饮料，常见的有苹果茶、蓝莓茶、柠檬茶等等。这些水果本身并不含有咖啡碱，因此果茶也是一种完全不含咖啡碱的饮品。此外，水果中含有丰富的维生素、矿物质和有益成分，饮用果茶可以提供多种营养，健康又美味。

5、结语

对于爱品茶的人来说，咖啡碱可能是一笔“负资产”，因为它容易引起烦躁、失眠、过度兴奋等负面反应。不过好在茶的品种繁多，我们可以选择不同的茶叶、花草茶或者果茶来享受自然的清香和舒缓的氛围，滋养身心，缓解各种不适。当然，若是需要提神醒脑，还是要选择带有适量咖啡碱的茶叶，别过量就好。