1、什么是金骏眉

金骏眉是一种名茶，产于福建省福州市的骏琼山区。它是由一级、二级、三级茶叶经过精挑细选采摘，再通过特殊工艺制作而成，所以品质较高，具有独特的风味和香气。

根据传统功夫茶的冲泡方法，每次冲泡5克金骏眉茶叶，用100℃左右的开水冲泡，泡水时间逐次增加，第一泡20秒，第二泡30秒，第三泡40秒，四泡50秒，五泡60秒。品质优良的金骏眉常常能冲泡6泡以上。

2、什么时候喝金骏眉

金骏眉的品质较高，所以其冲泡时间较长，每次冲泡都要用上较大的茶具。因此，一般情况下，最好是在有时间、有空气、有心情的时候享受金骏眉的美味。例如，在家中闲暇、公园野餐、好友相聚等时间和地点都是不错的选择。

此外，金骏眉具有清热解毒、解渴口干、提神醒脑的功效，所以更适合夏季饮用。一杯清凉的金骏眉，可使身体得到有效的调理和放松，让人倍感舒爽。

3、如何搭配食物

金骏眉茶的口感丰富、香气浓郁，它与各种食物都有其搭配的技巧。例如，在烤肉时，可以选择搭配金骏眉，让茶香混合着烤肉香，更能增加美味。

此外，糯米饭、水煮鱼等较为油腻的菜品，也可选用金骏眉来搭配。因为金骏眉具有清热解毒、健脾开胃的功效，可以有效地帮助消化和减轻油腻感。

4、金骏眉的功效与注意事项

金骏眉有清热解毒、解渴口干、提神醒脑的功效，对于亚健康人群有一定的帮助。同时，茶中的咖啡因对于那些需要长时间清醒的人群，例如夜班工作人员、学生等也有一定的帮助。

但是，也需要注意一些事项。金骏眉虽然是一种绿茶，但其中依然含有咖啡因等成分，因此对于肠胃、神经等敏感人群还是要谨慎使用。同时，金骏眉茶温热，也不适合在感冒及局部发热时饮用。