1、降低血糖

大麦茶是一种低糖、低脂肪的天然健康饮料。其中富含的β-葡聚糖可帮助降低血糖，并具有降脂、预防糖尿病等功效。对于糖尿病患者和想要控制血糖的人来说，喝大麦茶是一个不错的选择。

2、促进新陈代谢

大麦茶中含有丰富的膳食纤维和维生素，能促进身体的新陈代谢，加速脂肪消耗，对于减肥、瘦身具有一定的帮助。

此外，大麦茶中还含有人体所需要的多种营养物质，包括蛋白质、铁、镁、锌等，能够有效地滋养身体，提高人体免疫力。

3、利湿去火

大麦茶有利尿和清热的功效，能够有效地利湿去火，减少因湿热所引起的水肿和其他不适症状，例如口干舌燥、便秘等。尤其是夏季饮用，可以起到清热解暑的作用。

4、抗氧化消炎

大麦茶中含有多种抗氧化物质，例如黄酮类化合物、维生素C等。这些化合物能够帮助中和体内自由基，保护细胞，减缓细胞老化速度，预防慢性疾病的发生。同时，大麦茶还具有一定的抗炎作用，可以缓解炎症症状。