1、黑茶的味道

对于喜欢果味清香的茶友来说，黑茶或许并不适合他们的口味。黑茶因为其发酵程度高，会产生比较浓烈的腥味和土腥味，这些味道可能会给人带来不好的味觉体验。

此外，黑茶还有一些特殊的味道，比如一些熟茶会出现烟味、陈味等味道，而一些生茶则会有生鲜的味道。但是，这些味道并不是所有人都能够接受的。

2、黑茶的功效

虽然黑茶的味道可能让人望而却步，但是它的营养成分和功效却不容忽视。黑茶因为是发酵茶，所以含有丰富的微生物和有益的氨基酸，对人体的保健作用非常明显。

经常饮用黑茶可以降血脂、降血压、预防动脉硬化、帮助消化等。同时，黑茶因为产自荒山野地，所以还有非常丰富的天然矿物质，虽然味道不太好，但是却有很好的健康功效。

3、如何选择黑茶

其实，黑茶也是分不同品质的。好的黑茶，不仅不会有人们所说的腥味和土腥味，还会带有橙皮、陈皮、陈香等香气，口感柔和，苦涩感不明显。如果选到了品质不佳的黑茶，味道可能还不如普通的绿茶。

因此，选购黑茶时，需要注意品牌、产地和年份等因素。鉴别黑茶的好坏，主要要看其口感和茶汤的颜色、香气和味道等。

4、如何品尝黑茶

品尝黑茶需要有一定的技巧。首先，选用白瓷、透明玻璃杯等喝茶器具，可以更好地观察茶汤表面、底部和茶叶的状态；其次，黑茶泡制时的温度要掌握好，最好在95℃-100℃之间；最后，品尝黑茶应该慢慢细嚼，不要用力咽下去，应该感受到茶香在口中散发开来，这样才能更好地品尝到黑茶的味道和韵味。