正山小种配什么牌子好

1、搭配牛奶

正山小种茶气味高雅柔和，适合搭配牛奶一起饮用，提高茶汤的口感。与牛奶混合后，可以减少茶叶的刺激性，使茶汤更加柔和，同时也会让茶汤色香味更加丰富。

2、搭配糕点

与甜点相比，正山小种茶的低调甘美更适合配搭磅蛋糕、肉松饼干类的甜点。这样的搭配可以让茶汤味道更加突出，同时双方也能互相提高风味的品质。

而如果搭配凤梨酥、杏仁酥等清爽口貌的糕点，则会把正山小种茶的香气变的显得不十分突出，容易被糕点的口感所盖过，降低品茶的体验感。

3、搭配蜜糖

如果你想要让正山小种茶汤的味道更加甜美，那么你可以尝试点一些蜜糖。蜜糖可以增强茶汤的甜度，又能平衡一些苦涩的感觉，相得益彰。

但是要注意不要使用太多的蜜糖，以免掩盖了茶汤的本来面貌，同时也会让茶汤变的过于甜腻。

4、搭配柠檬

如果你想在正山小种茶中更加醒神，或者是想尝试一下不一样的口感，那么可以尝试在茶汤中加入柠檬。柠檬可以让茶汤的口感更加鲜明，而且还能起到清爽口感的作用。

需要注意的是，一定要用新鲜的柠檬来制作。同时也要避免将柠檬放太久，以免茶汤变的过于浓厚而失去了正山小种茶的本质风味。