1、武夷山做茶的历史

武夷山是中国著名的名茶产地之一，早在唐代就已经有关于武夷山茶的记载。而在宋代，武夷山的茶已经成为了宫廷贡品。古时候，武夷山的茶制作要在清明节前完成。如今，武夷山做茶的时间已经在不断改变。

2、武夷山天气对茶叶产量和质量的影响

武夷山的气候温和，湿度较大，雨量充沛。这样的气候条件对于茶叶的生长十分有利。春季是武夷山茶叶生长的好时候。但是，如果春季的天气波动太大，也会影响茶叶的产量和质量。例如，如果降雨量太大，就容易导致茶叶品质的下降。因此，武夷山做茶的时间需要视天气情况而定。

3、武夷山茶品种的不同制作时间

不同的茶品种，也需要在不同的时间制作出最佳的品质。例如，武夷山大红袍一般需要在清明节前制作完成，铁观音则要在端午节左右完成。而武夷岩茶，一般是在秋季完成制作。因此，武夷山做茶的时间需要根据不同的茶品种而有所不同。

4、现代武夷山制茶方式对时间的影响

现在，武夷山的茶叶制作不再像古代那样需要等待一整年的特定时期。现代武夷山的制茶方式更加科技化，可以根据茶叶的生长情况和制茶需要来确定最佳的制茶时间。大多数茶农会在清明节左右采摘第一批鲜叶，在五一节左右又会有第二批鲜叶的采摘。这样可以在保证茶叶质量的同时，更好地利用现代科技手段。