1、有助于缓解焦虑与抑郁

茶叶铁观音含有一种名为茶氨酸的物质，这种物质能够增加人体中的多巴胺和去甲肾上腺素的含量，从而产生提神、镇静的效果。这使得茶叶铁观音成为一种非常适合缓解焦虑和抑郁情绪的饮品，让人感觉平静和放松。

此外，茶叶铁观音中还含有一些微量元素，如锌、锰、铁等，这些元素通常都和人体的情绪调节有关，能够改善身体机能，达到平衡身心的作用。

2、有利于降低血脂与抗氧化

茶叶铁观音中的多酚类物质，如氧化酶乙烯、茶多酚等，不仅能够抑制脂肪吸收、分解，还能够促进体内胆固醇代谢，从而达到降低血脂的效果。此外，铁观音中还有丰富的富含叶黄素和茶黄素，这些物质是非常强的抗氧化剂，有助于清除体内自由基，保护身体细胞免受损伤和衰老，预防和治疗多种慢性疾病。

3、促进消化与冠心病预防

茶叶铁观音中的茶多酚类物质还能消化积滞，促进肠道蠕动，增强胃肠蠕动能力，从而达到促进消化的作用。此外，研究还发现，茶叶铁观音中的氧化酶乙烯、茶黄素等物质具有防止冠心病的作用。这是因为茶叶铁观音中的茶多酚类物质能够减少心血管疾病发生的风险，对预防心血管疾病有一定的保护作用。

4、增强免疫力和抗肿瘤

茶叶铁观音中的多酚类物质对提高人体免疫力也有很好的作用。多酚类物质可以增强人体的免疫力，提高人体自然抵抗力，增强身体机能，减少疾病发生的风险。此外，茶叶铁观音中的一些成分还具有抗肿瘤作用，尤其是对肺癌和胃癌的预防有很好的保护作用。