黄山毛峰分什么品种

黄山毛峰是我国的十大名茶之一，也是属于绿茶中的一种。它产于安徽省黄山市区的黄山山脉，因茶叶形似峰峦，而得名“黄山毛峰”。那么黄山毛峰到底分什么品种呢？下面我们就来详细探讨。

1、炒青黄山毛峰

炒青黄山毛峰是指在制茶过程中需要将茶叶炒焙而成的黄山毛峰。在制作过程中，需要将新鲜采摘下来的鲜叶进行萎凋、揉捻、炒青等一系列的工序，让茶叶达到半发酵的状态，再将其仔细炒制，炒制出一定的焙香味和口感，从而形成炒青黄山毛峰。

2、不炒青黄山毛峰

顾名思义，不炒青黄山毛峰就是在制茶的过程中不需要炒焙成型的黄山毛峰。这种茶叶所制成的茶汤清澈见底，汤色清新，且茶气清雅。品饮的时候，不同浓度的茶汤带来不同的触感，是一种口感非常好的茶类。只是制作不易，且保质期相较炒青黄山毛峰较短。

3、珍品黄山毛峰

珍品黄山毛峰是一种在制作过程中需要特别加工而成的黄山毛峰。对于新鲜采摘的鲜叶进行茶青固化处理，促进茶叶色泽的完美呈现；并且采用科学的晾晒和陈化技术，延长黄山毛峰的贮存时间和口感品质。所以，珍品黄山毛峰在口感上更加浓郁醇正，香气持久而不散，苦涩味较小。

结语

以上就是黄山毛峰的几个品种介绍，每一种黄山毛峰都有它独特的特点和风味，消费者可以根据自己的口感偏好进行选择。无论是炒青黄山毛峰还是不炒青黄山毛峰，都是非常不错的茶叶品种，使人倍感清爽。珍品黄山毛峰则可冲泡食用，承载着陈年茶的香气和口感，享受着茶叶的美好。