1、杯子材质
泡茶用最健康的杯子是玻璃杯,因为玻璃不会与茶汤起化学反应,也不会产生异味。同时,玻璃能够让茶汤的颜色和香气充分展现出来,让品茶过程更加美好。不过,如果使用陶瓷杯子,尽量选用无毒无铅、无辐射的产品。
2、杯子造型
泡茶的时候,不要选择过于复杂的杯子造型,因为会影响茶叶和水的接触面积,从而影响泡茶效果。建议选择口径较大、圆润的杯子,使茶叶能够充分舒展,释放出更多的香味。
3、杯子清洁
杯子清洁也是非常重要的。一些杯子容易藏污纳垢,如有异味可能会影响茶汤品质。建议使用专用茶杯刷或软毛牙刷清洁,以避免杯子表面被划痕。同时,使用中也要注意杯子的清洁和消毒,最好定期更换。
4、杯子使用
冷热水交替使用杯子会极大地缩短它的寿命,迫使它提前报废。使用杯子时,要避免不同温度的茶汤交替使用,最好选择一种口感和香气都较为相似的茶叶进行沏泡。
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