1、青柑茶的介绍

青柑茶是一种经过特殊加工制成的茶叶，产于中国福建省南平市武夷山市境内。其茶汤清碧透亮，带有特殊的陈香和甜味，被誉为“乌龙之王”。青柑茶是以优质乌龙茶为原料，加入柑皮制作而成，具有清煮多泡的特点。因其柑皮陈化后的润滑、甘醇口感，可以提升茶汤的口感，同时也有助于消化吸收。

2、青柑茶用什么茶叶做

青柑茶的原料茶叶主要是乌龙茶，其中以武夷岩茶、凤凰单丛茶、铁观音等高山名茶为最佳原料。这些优质乌龙茶叶品质优良，口感醇厚，可以与柑皮完美融合，产生独特的香气和口感。在选择茶叶时，要选择品级较高、质量优良的茶叶，以确保青柑茶的口感和品质。

3、制作青柑茶的过程

青柑茶的制作过程包括摊晾、揉捻、揉制、发酵、揉制、干燥、码香、压制等十多个传统工艺，但是其中最重要的步骤是“码香”。在这一步骤中，将已经经过发酵的茶叶和陈皮放在一起，让茶叶充分吸收陈皮的香气。待茶叶的香气充分被陈皮所代替后，再对茶叶进行压制成形即可。

4、青柑茶的饮用方式

青柑茶是传统福建茶文化的代表之一，在饮用上有多种方式。最为传统的饮用方式是将茶叶放入紫砂壶中，用90-95度左右的水冲泡，让茶叶逐渐展开释放出香气，泡5-8遍即可。如果想要更加醇厚的口感，也可以加入滴几滴柠檬汁，这样可以更好地激发出陈皮的香气和口感。另外，青柑茶还可以冷泡饮用，简单易操作，口感清爽，适合夏季饮用。

青柑茶是中国茶文化中尤为珍贵的一种茶叶，以其独特的口感和香气享誉全国。在选用优质茶叶和熟练技艺的制作下，青柑茶已经成为中外友人争相品尝的茶叶。希望本文对青柑茶的关注和了解能够更加深入。