1、雀舌简介

雀舌是一种白茶，因其外形像雀舌而得名。雀舌茶的原料采用春季嫩芽，选用较为细嫩的一芽一叶组成，外形乌润呈针状，满披白毫。主要产于福建、江西、浙江等地。

2、雀舌的功效

抗氧化防衰老：雀舌茶富含茶多酚等抗氧化物质，可以清除体内自由基，延缓细胞的衰老。长期饮用还可以预防心血管疾病、高血压等常见疾病的发生。

祛火解毒：雀舌茶有清热解暑的功效，饮用后可减轻口腔溃疡、牙龈肿痛等症状。同时还有利尿通便的作用，可以帮助消除体内毒素及废物。

3、雀舌的作用

调节肠胃：雀舌茶中含有不少于20种的氨基酸，多酚类和营养成分，这些成分可以促进人体对蛋白质的吸收，提高肠胃的消化能力，缩短消化时间，调节肠胃功能。

提高免疫力：雀舌茶还含有茶多酚、维生素C等成分，可以提高人体免疫力，预防感冒等疾病的发生。

促进睡眠：雀舌茶中富含苦荞麦素等物质，有助于调节神经系统，缓解紧张情绪，帮助人们放松身心，促进睡眠。