1、绿茶的本质

绿茶是一种非发酵的茶叶，保持了大部分的茶叶中的原有营养成分，其中尤其以茶多酚含量最高，而茶多酚主要分为儿茶素和表儿茶素两种，这两种化合物在高温、低湿度的情况下极易氧化，因而绿茶应存放在低温、低湿的地方，避免养分流失。

2、茶多酚的危害

虽说茶多酚是茶叶中项最为丰富的一种营养成分，但它同样也是触发上火的元凶之一。尤其是在肠胃消化系统非常薄弱的时候，人体不易消耗过多的多酚物质，这就容易导致上火的问题，同时茶多酚也容易刺激体内的神经系统，引发心慌、口干等症状。

同时，事实上茶多酚也是一种恶性物质，抑制某些酶的产生，对身体的调节有所负面影响。过多、过度的饮用绿茶，有些人的身体将很难及时排除茶多酚及其他的有害物质，就会产生不利于健康的结果。

3、绿茶的副作用

喝绿茶引发上火的同时，还会引发一系列的不良反应，例如口渴、心慌、烦躁、头晕、口干等等，这是因为儿茶素等营养成分在体内维持一段时间后，随后产生的代谢物无法在短期内通过吸收器官的过滤器得以清除。

此外，过度饮茶也容易导致腹泻等消化不良的问题，对于胃肠系统不太强壮的老年人和婴幼儿等人群来说，不宜喝足够浓度和数量的绿茶。

4、适度和正确的饮茶习惯

不过，绿茶并不等同于上火。适度、适量地饮用绿茶可以帮助人体排毒、清除口臭、降低血压、增强免疫力等等。因此，并不是停止喝绿茶是上火解决方案的最佳选择，而是应当制订出适合自己体质并有禁忌的饮茶方案。

建议喝绿茶的时候，尽可能选择正常、合规品牌的绿茶，不要盲目追求价格省钱，这样往往面对着不健康的食品安全和质量问题。对于儿茶素和表儿茶素在靠近安装玻璃混凝土和避光存放的情况下，可以得到更好的保护和保留，也避免了多酚物质过度氧化的可能。

最后，不要茶饭同时在一起食用或者是肚子空空才去喝绿茶，这都可能导致身体的不适应和过敏反应，应当适度回避。