什么是品韵铁观音

品韵铁观音是来源于福建省泉州市的一种传统名茶，属于乌龙茶类别。它的名字“铁观音”是因为茶叶所选用的枝叶较老，颜色偏黑，外形似铁，而铁观音又因传说而得名。品韵铁观音是在铁观音的基础上进行了升华，其制作工艺和口感更高超。

品韵铁观音的特点

品韵铁观音有浓郁的花香和果香，入口后各种口感层次分明，清香之余更能感受到茶的厚度和甜度，留香悠长。它的外形呈现出漆黑色泽，叶质细长卷曲，看上去十分诱人。此外，品韵铁观音的嫩茎芽、嫩叶等都采摘自铁观音的枝头部分，这些部位茶汁饱满，口感浓郁。

品韵铁观音的功效

品韵铁观音的功效和其他茶类似，它具有清热解毒、抗氧化、抑制脂肪吸收等作用。此外，品韵铁观音中含有丰富的茶聚合物，有益于心血管健康，还能预防龋齿、降低血脂、帮助调节肠胃等。

品韵铁观音的品鉴

品鉴品韵铁观音需要注意外形、干香、冲泡、汤色、滋味、回甘、耐泡等多个方面。首先，品鉴者要注意茶叶的外形是否完整、匀称，叶片是否完整、柔韧；其次，品鉴者要闻茶的干香，是否有鲜嫩的果香和清爽的花香；再次，要注意汤色，品韵铁观音的汤色偏金黄，透亮度高；最后，要注意茶的滋味，能不能品尝到其甘醇浓郁的味道和持久的回甘。至于耐泡的问题，则需要经过多番泡茶的试验才可得出结论。