茉莉小白豪是什么茶

茉莉小白豪是一种以茉莉花和小白毫为原料的花茶，属于中国传统名优茶之一。茉莉花是以花骨朵为制作对象，经过蒸、晾、揉、揉后烘干的花茶。小白毫则是以一芽一叶或一芽二叶制成的绿茶，产于中国福建、江苏、浙江等地，以新芽披白毫而得名。茉莉小白豪集两种茶之精华，具有独特的口感和香气。

1、制作工艺

制作茉莉小白豪需要先制作好茉莉花和小白毫单品，然后再将两者混合制作而成。茉莉花的制作过程分为采摘、晾青、卷揉、焙干、码花等环节，需手工进行。小白毫的制作，则需要经过摘、晒、烘五个步骤，但烘焙时需掌握好火候，否则会影响茶叶的品质。将制作好的茉莉花和小白毫单品进行混合，于每公斤茶叶中加入50-100克茉莉花，用同种花盆层层码放，每一层茶叶间加一层嫩茉莉花，密封1-2天即可，使茶叶充分吸收花香。

2、口感特点

茉莉小白豪茶汤呈明亮的黄绿色，气息清香高雅，口感鲜爽怡人。茉莉花清香袭人，小白毫则香气柔和，两种香气碰撞在一起，带来了口感的层次感。细品之下，茉莉香和小白毫的蒸馏味同时出现，以茉莉香气为主，茶味鲜爽且带有淡淡的甘甜，余味持久。

3、功效作用

茉莉花在传统中医上被视为润肺祛痰、清热解毒的佳品，对于缓解头昏、胸闷等身体不适症状具有一定的辅助作用。小白毫茶中所含的茶多酚、儿茶素等成分，对于抗氧化、降脂等功能具有一定的作用。因此，茉莉小白豪不仅具有美味的口感，也有一定的健康功效。

4、冲泡方法

冲泡茉莉小白豪可使用玻璃杯或紫砂壶，一般配合水温80-85度，冲泡时间控制在2-3分钟。每50ml茶水以3-5克茶叶为宜，可根据个人口感自行调整茶叶、水量和时间。