1、了解小青柑茶的特性

经营小青柑茶之前，了解小青柑茶的特性是非常重要的。小青柑茶是以柑橘皮为原料，经过一系列的加工工序而成的茶叶。它具有鲜爽的气味和甜润的口感，深受消费者的喜爱。但是，由于它的柑橘皮含量较高，容易受潮，所以在储存和经营时需要特别注意。

在储存方面，要选择干燥、通风、避光的环境进行保存，防止受潮发霉或者变质。在经营方面，可以通过包装优化、做好货架布局等方式来提升产品的陈列效果和预防损耗。

2、选择高品质的原料

小青柑茶的品质受原材料的影响非常大，所以选择高品质的柑橘皮是经营好小青柑茶的基础。好的柑橘皮应该具有浓郁的香气、完整的果皮、干燥的质地等特点。在采购柑橘皮时，可以通过观察的方式来区分好坏，采购时务必认真挑选。

3、注重包装和品牌形象

好的包装和品牌形象可以提升小青柑茶的陈列效果和吸引力。为了吸引消费者的眼球，可以通过包装设计来呈现柑橘和茶叶的特点，同时也要注重保护产品，防止受潮或者损坏。在品牌形象上，可以选用富有地方特色的包装设计来营造亲切感，同时在销售过程中，服务态度也非常关键。

4、拓宽销售渠道

拓宽销售渠道可以提高小青柑茶的曝光率和销售量。除了传统的实体店销售之外，还可以通过网络销售、直播销售等多种方式来拓宽销售渠道。在网络销售过程中，可以运用各种社交媒体和电商平台来开拓市场；在直播销售中，则可以通过直播形式来展示产品特点和品质，吸引消费者的关注。