什么是发霉的茶？

发霉的茶是指由于长时间保存，茶叶受潮霉变，导致茶叶变色、霉斑出现，茶叶质量严重受损的一种茶品。在口感和香气上都会有很大影响，同时还会带有独特的霉味。

正常情况下，茶叶中存在着一定的细菌，也有可能发生霉变。但当其保存在潮湿、闷热的环境中时，就会容易发生霉变。

发霉的茶有什么味道？

对于爱茶之人来说，发霉的茶并非是一种令人愉悦的体验。因为发霉的茶会带来非常刺鼻和令人反感的霉味，让人想起潮湿发霉的地方。

此外，发霉的茶也会失去原本茶叶特有的香气和口感，变得黯淡无光，难以入口。在品尝过程中也会感受到怪味、异味、酸味等不同的口感。

如何避免茶叶发霉？

1、保持干燥通风的环境: 茶叶保存的最好环境为温度低、湿度低、通风良好的环境中，需要避免潮湿的地方。

2、使用密封袋: 茶叶最好使用密封袋包装起来，确保水分不会渗透进来。除此之外，最好放在干燥的地方，防止阳光直射茶叶。

3、适量购买: 只要能够在较短时间内饮用完的茶叶才应该购买。

如何判断茶叶是否霉变？

1、检查茶叶表面: 有霉变的茶叶表面会出现类似白色斑点的变化，而且颜色较重、质地发软。

2、闻茶叶气味: 发霉的茶叶通常会有一股刺鼻、令人作呕的霉味，或者是酸味。

3、品尝: 发霉的茶味道会变得苦涩、口感平淡，甚至会有异味。

如果发现茶叶存在上述情况，最好及时丢弃，避免食用对身体造成影响。