1、生熟茶的制作过程不同

普洱茶是指从云南的茶树叶经过加工制作出来的红茶，按照处理方法分为生茶和熟茶两种。生茶经过杀青、揉捻、晾凉、拼配、堆渥等多个阶段的制作，而熟茶则需要通过堆渥、杀青、揉捻、晾凉、分类等步骤的处理。

因为绿叶在制作中没有经过微生物和时间的作用，所以生茶鲜爽自然，叶香充足。而熟茶的生产是通过渥堆技术将生茶进行处理，会因为微生物的作用产生发酵、腐熟等特有的味道和香气。

2、生茶存放时间长，导致产量减少

普洱生茶的制作采摘时间集中在春季，这也意味着生茶的新鲜度很难得以保持。由于存放时间长，生茶的产量会减少，这也导致了生茶的价格较为昂贵。

相比之下，熟茶由于需要堆渥，相对来说存放的时间较短，加上数量约为生茶的1.5倍，所以熟茶的价格相对便宜。

3、生茶经过精选，筛选出优质品种

普洱生茶经过筛选、分类、保存等多个环节，筛选出优质品种进行投资储藏。因为生茶存在不同品质、年份、茶源的区别，所以价格也更加复杂。

而熟茶的制作过程虽然减少了对原料的选优、分类等因素的影响，但是对于茶叶品质的影响也会持续很长一段时间，因此也会影响到熟茶的价格。

4、市场需求和投资价值不同

随着茶文化和茶市场的不断发展，普洱茶正在经历新的发展阶段，市场需求和投资价值也有所不同。生茶在品质和茶叶药理效果方面有很多优势，使其在茶文化中有着独特的地位。

与此相对应的是，熟茶又因为其独特的陈化效果，也成为普洱茶另一种常见的品种，因此其市场定位和投资价值也相对明确。