古树生普是什么

古树生普，是云南普洱茶一种重要的生产方式。这种技术主要运用了古树茶的生物学特性，将其种植在山林自然生态中，期待其能获得更好的生长环境和更高的生产品质。下面将从四个方面对古树生普的意义和作用进行探讨。

1、更自然的生产方式

传统的普洱茶生产方式需要将嫩叶经过加工后进行压制成茶饼或茶砖等形式，再进行发酵。而古树生普则在采摘嫩叶后，直接自然晒干，压制成自然散茶，最后通过自然的发酵达到卫生、保存、提高品质的目的。这个过程中完全不使用化学农药、化肥等人工物质，返回真正的天然食品。

此外，古树茶生产过程中也不使用任何工具，全部采用手工的方式，进一步推进了古树茶传统的生产方式和生态文明的理念。

2、更加天然的品质

古树生普的制茶和传统的普洱茶生产方式最大的不同在于发酵这个环节。发酵可以让茶水释放更多的有益成分，但传统发酵方式中往往需要进行微生物培养、添加剂、调配等不天然的人工操作，而这些操作往往会降低茶叶的品质。而古树生普的自然发酵过程，不添加人工物质，纯天然，保证了普洱茶更健康、更天然的品质，更加适合健康饮茶。

3、更严格的标准与规范

古树生普茶的生产过程要遵循严格的标准与规范。其中最关键的是茶园环境。要求在高海拔地区选取种植古树茶的场地，确保每棵茶树间的距离，每年采茶次数，打苗、除草、修剪等各项管理措施，这些规定都非常具体，从而确保了制茶的品质。

4、更高端的茶叶形态

古树生普茶的生产方式独特，也影响了其茶叶形态。传统的普洱茶形态呈压制成饼、砖、沱形状，而古树生普做成自然散茶，呈松散的条状而不同。这不仅保持了传统古茶卤味、橙味，同时也让茶水更易冲泡，更容易品尝到古树茶的清香、醇厚等特点。这一点也成为茶叶爱好者青睐古树生普的理由之一。

结语

通过上述四个方面的阐述，我们可以看出古树生普相对于传统的普洱茶生产方式的独特之处。它更加自然、更天然地提高了普洱茶的品质，同时也在推动着生态文明的进步和茶叶品牌文化的形成。