1、正山小种

正山小种起源于福建省武夷山市，因为它的果香、陈香和焙烤的口感而著名。正山小种的茶叶呈带状，色泽红棕，茶叶细小而紧实。具有纯正的金黄色汤色和独特的果香味道，滋味浓郁醇和，回味甘甜。在品茶的过程中，泡制时间可稍微长一点，茶汤会更加醇厚。正山小种也适合与一些鲜菜、简单的糕点搭配搭配。

2、祁门红茶

祁门红茶产于安徽省池州市，以其独特的果香和甜味深受消费者喜爱。祁门红茶的茶叶条索紧实，外形卷曲略带金黄。品尝时，祁门红茶具有浓郁的陈香气息和淡淡的花香。茶汤清亮透亮，滋味醇和回甘，口感绵长。与一些清淡的食物搭配，如白米粥和白面包，可以衬托出祁门红茶的鲜明口感。

3、滇红

滇红又称云南红茶，是我国著名的红茶品种之一。主要产于云南省西双版纳地区。滇红的茶叶呈黑褐色，质地饱满，条索紧实有光泽。泡制时，滇红茶渗透性强，滋味醇厚，有蜜糖的甜感，汤色红艳而鲜亮。滇红与姜丝、桂花糕等食品相搭配，能够带来更好的口感和回味。

4、金骏眉

金骏眉是福建省泉州市的特产茶叶，茶叶条索细长，带有金色毫。金骏眉茶叶的汤色红艳鲜亮，口感醇厚回甘，适宜沏泡时间短一些。品尝时，可搭配一些奶味比较浓郁的食品，如奶酪、乳酪蛋糕等，更能够带出茶叶的醇香焦糖味。