1、绿茶的种类

大宗绿茶主要分为龙井、碧螺春、毛峰、六安瓜片、黄山毛峰和信阳毛尖等。其中，龙井的出产地主要在杭州市西湖区，碧螺春则产于江苏省苏州市昆山市境内，毛峰和六安瓜片则出产于安徽省六安市，黄山毛峰则来自安徽省黄山市，而信阳毛尖则产于河南省信阳市境内。

不同种类的大宗绿茶，外形、色泽、香气、口味都有所不同，有些茶叶带有特殊的花果香气，有些则略带苦涩。

2、绿茶的功效

大宗绿茶具有清热解毒、利尿消肿、降低血脂、增强免疫力等功效。其中茶多酚是其主要成分之一，茶多酚具有抗氧化、减少自由基对细胞的氧化损伤、抗癌等作用，同时还可以起到防治心脑血管疾病的作用。

此外，大宗绿茶还含有咖啡因，可以增强神经系统的兴奋性，帮助提高人的思考能力，促进状态的调整。但是对于敏感的人来说，咖啡因可能会带来肝脏负担等一系列问题，需要适度饮用。

3、绿茶的饮用方法

绿茶的饮用方法需要注意以下几点：

首先，绿茶可以用水煮沸后冷却到80℃左右再冲泡，这样可以避免将茶叶烫焦，保证口感和香气。

其次，冲泡绿茶时，应该采用泡茶器或者茶筅口的玻璃茶杯等器具，可以更好地展现茶叶的姿态和茶汤的颜色。

最后，绿茶属于非发酵茶，口感略苦涩，可以根据自己的口味倾向添加一些冰糖、蜂蜜、柠檬片等调味品。如果喜欢浓郁的口感，可以将茶叶泡浸更长时间。

4、绿茶的保存方法

大宗绿茶的保存需要注意以下几点：

首先，绿茶的保存应该避免阳光直射和潮湿，可以将茶叶放在干燥的地方或者使用密封的保鲜袋或者罐子进行保存。

其次，绿茶应该远离与其异味较大的物品，如陈设的香薰、化妆品等。

最后，如果绿茶保存时间过长或者不当，茶叶可能会变质、发霉或者劣变，此时不宜饮用，应该及时更换。