生普洱算什么茶

茶叶，是世界上历史最为悠久的饮品之一。而茶品种繁多，其中生普洱茶一度备受追捧。但是，如今有些人开始质疑生普洱是不是“真”普洱，或者说，生普洱算不算普洱茶呢？

1、生普洱的定义

首先，我们先来看一下生普洱茶的定义。根据国家标准《中华人民共和国农业行业标准》（NY/T1277-2012）中的定义，普洱茶是以云南大叶种茶树为原料，经过摊晾、堆积发酵、烘干等制作工艺而成的茶叶，其内部具有酶促发酵的特征。

而生普洱茶，顾名思义，是指未经过发酵的普洱茶。所以，从定义来看，生普洱和普洱茶是同一类茶。

2、生普洱与传统普洱的区别

虽然生普洱和传统普洱的原材料、外观等方面差别不大，但是在制作工艺、口感等方面有很大的不同：

制作工艺：传统普洱要将摊晾、堆积发酵、烘干等工艺全部完成，而生普洱只经过了摘叶、晒青、烘干，没有经过发酵。所以可以说生普洱是传统普洱茶的一种未经发酵品。

口感：生普洱饮用时，茶叶带有一些生涩和苦涩的味道，且茶汤黄绿碧透。传统普洱茶口感则相对较为柔和，带有一些陈香和甜味。

3、生普洱的好处

虽然生普洱和传统普洱有所不同，但是生普洱依旧有着自己的好处：

1. 易保存：由于未经过发酵，生普洱茶相对较干燥，不易受潮变质。

2. 降脂减肥：生普洱茶中所含的多酚等物质，可以降低人体的胆固醇、三酰甘油以及脂肪摄入。

3. 保健养生：生普洱茶中所含有的芳香性物质，可以起到提神醒脑、消除疲劳、安眠助眠的作用。

4、结语

通过上述的介绍，我们可以看出，生普洱和传统普洱都属于普洱茶，只是制作工艺和口感上有所不同而已。当然，喝普洱茶的好处还是很多的，不过要根据个人饮茶喜好、身体状况等因素来选择适合自己饮用的茶品。