1、配菜

乌龙茶与食物搭配，可以起到降脂、解腻的效果，所以与油腻的菜肴搭配尤佳。例如，海鲜、清炒蔬菜、清汤、鸭肉等都是不错的选择。此外，鸡肉也是个不错的搭配，特别是鸡肉清炖乌龙茶，可以起到滋补的效果。

除了以上菜品，还有一种不起眼的食物——豆腐，也是乌龙茶的好搭档。豆腐有促消化、帮助排毒的功效，搭配乌龙茶可以让口感更加清爽。

2、配糕点

乌龙茶为半发酵茶，有一定的发酵味，因此搭配糕点，可以起到化油腻、清淡口感的效果，也可以中和甜点的偏甜口感。例如，蛋糕、杏仁饼、酥饼、葡萄干饼干等，都是比较适合搭配乌龙茶的糕点。

值得一提的是，很多地方流行一种乌龙茶糕，也叫做“茶花糕”，是用乌龙茶制作的一种糕点。乌龙茶糕不但口感细腻，而且香气十足，与乌龙茶搭配非常契合，值得一试。

3、配水果

乌龙茶搭配水果，不仅可以增加口感清爽，而且可以起到缓解口干的作用。一些水分较多、富含维生素C的水果，是比较适合与乌龙茶一起享用的。例如，橙子、桃子、西瓜、柚子、柠檬、草莓等，都是不错的选择。此外，搭配芒果布丁、奶油冰淇淋等甜品，也是不错的选择。

4、配小吃

和其他茶叶一样，乌龙茶也可以与各种小吃搭配，比如糖果、饼干、牛肉干、花生等。但是要注意的是，小吃过于甜腻，会影响乌龙茶的口感，建议选择口感清淡的小吃。同时，乌龙茶本身带有一定的花果香气，因此与口感相近的水果干也是一种不错的选择。