1、发酵程度不同

普洱茶是以大叶种晒青茶为原料，经过微生物的自然发酵和储存而成。而熟普洱则是经过加工人员的精心控制和储存，使其在相对密封的环境下发酵及陈化。

由此可知，普洱和熟普洱之间的关键区别在于其茶叶的发酵程度。普洱茶发酵程度高，呈现出粗糙、原生态的特点。而熟普洱则相对来说更加柔和、平衡且温和。

2、口感特征有所差别

普洱茶具有独特的口感特征，其醇厚、润滑的特点常常被人们所称赞。并具有一定的收敛作用，可以帮助人们促进消化、降低脂肪堆积等功效。

另一方面，熟普洱茶因为其低陈化程度以及后期经过了湿散工序，将茶叶的水分和温度高度控制，避免了其长期加速醇化的情况，所以相对普洱茶更显平衡柔和。口感则呈现为绵柔、软甜等特点。

3、陈化时间不同

普洱茶因为其相对天然的制作方式，其发酵速度也会相对较慢，需要较长的时间进行陈化。而熟普洱则适合即饮，没有陈年时间的需要。

对于爱好者而言，普洱茶的价值往往会随着陈化时间的增加而不断上升，其口感也会愈加醇厚。而熟普洱则不会出现这种情况，反之，过久的保存时间将会让茶叶口感变差，且不易鉴别和鉴赏。

4、饮用习惯有所不同

普洱茶和熟普洱的饮用习惯不同，普洱茶通常以单饮为主，其主要目的是享受茶叶的口感、香气等特点，也可搭配小食品享用。而熟普洱通常是配合饭菜食用，佐餐效果更佳。同时，由于其发酵程度相对较低，熟普洱也适合茶友们作为日常饮用的选择。