1、选用紫砂壶
红茶可以选择紫砂壶进行泡制。紫砂壶的原材料是泥料,壶身吸附水分的能力很好,而且泥料还含有丰富的微量元素,和红茶的特点相吻合。紫砂壶的内壁对茶质没有太大的影响,壶盖的密闭性很高可以让茶香保持。泡红茶时,水温约在90℃左右,最好是用矿泉水进行泡制。
2、使用透明玻璃杯
如果您不想用壶泡茶,也可以使用透明玻璃杯。透明玻璃杯可以很好地展示茶叶的形态和颜色,便于欣赏。使用玻璃杯泡茶时,需要注意水温和茶叶用量的控制。一般来说,泡红茶时用量要比绿茶和白茶稍微多一些,茶叶与水的比例可以参考1∶20的比例。
3、扁平式品茗杯
扁平式品茗杯是专门用来品饮红茶的茶具,其形状和大小都很适合红茶的品饮。扁平式杯的优点是厚实,不易烫手,口沿适宜,可以较好地将茶汤留在口中。泡红茶的时候,可以使用扁平式杯,把茶叶放入倒满水的杯子里,等待约3分钟即可品尝。
4、不锈钢容器泡茶
如果您在户外或者移动场合,可以选择不锈钢容器泡茶。不锈钢容器随处可见,而且非常方便携带和清洗。注意,不锈钢容器的保温性不如陶瓷和玻璃器皿,所以一定要及时饮用,避免茶汤变凉。
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