一、黑茶的特点

黑茶，又称为“晒青茶”，它是一种经过微生物发酵和储藏的茶类。它的外型颜色深褐色、呈扁球状，有一种独特的陈香味。黑茶制成后，经过储藏会逐渐变紫，接着便会变黑，因此得名黑茶。它的外表看起来土暗，但它的汤色却是另一个样子。

二、黑茶的茶水颜色

黑茶泡出来的茶水颜色通常是红棕色或者黄棕色，因茶叶的不同种类、产地以及加工工艺的不同，茶水会呈现不同的色泽。不过总的来说，黑茶的茶水颜色相对其他茶叶更加暗沉，呈现红棕色或者黄棕色，这主要是因为黑茶经过了微生物的发酵和储藏导致的。

三、茶水颜色的变化

由于黑茶制作后需要经过储存，而储存的时间越久茶叶的陈化程度也就越高，茶水的颜色也会发生改变。随着时间的推移，黑茶汤色渐渐加深，颜色逐渐由红棕色转变成深红色，透出一种暗香、沉稳的气息。

另外，如果用生姜或其他调料泡制，也会影响茶水的颜色和味道。

四、判断茶质好坏的指标

茶水颜色是判断茶质好坏的重要指标之一。一般来说，好的黑茶茶水颜色暗沉浑厚，有一种独特的沉香味，苦涩味和甜味相辅相成，口感柔和、滋味浓郁，而茶质不好的黑茶则茶水颜色不正、口感平淡、苦涩味过强或者有异味。

当然，好的茶质不仅仅取决于茶水的颜色，还包括香味、口感等等。因此，在品饮黑茶的时候，需要多方面综合评判。