1、茶叶有细毛什么茶

细毛茶，是一种产于福建省福州市的名优茶品，其名字来源于茶叶表面的细毛。细毛茶的细毛是茶树叶片外表喷出的一种天然保护物，所含呈苦的茶多酚、鞣酸等对人体有益成分会高于正常茶叶，因此营养价值也更高。

细毛茶主要有白毫银针、白牡丹、寿眉、红心乌龙等品种，其中白毫银针由一芽一叶嫩芽制作而成，经过修剪和制干后，银毫展现出细碎、柔弱、白皙的特点，口感清香回甘，是经典名茶之一。

2、细毛对茶叶品质的影响

茶叶上的细毛并非越多越好，而是要看细毛的数量和品质。细毛的存在可以帮助茶叶吸收更多阳光和营养成分，促进叶片的生长。但如果细毛太多、太密，茶叶的味道就会过于苦涩，口感也会变得粗糙。

因此，只有合适的细毛数量才能提高茶叶品质，赋予茶叶更多的香气和味道，同时在口感上也更加细腻滑润。

3、与细毛茶相关的传说

相传，细毛茶在唐代就已经存在了。据说，唐朝宫廷里有一种被称为“毫茶”的美酒，口感清香甘美，非常受宠。这种茶的制作方法十分神秘，只有少数人掌握。

随着时间的流逝，这种制茶方法越来越少被使用，逐渐流传到民间并发展壮大。后来，茶叶产地福建的制茶师傅们经过不断尝试，终于成功制作出了类似于“毫茶”的细毛茶品，成为一种享誉盛名的名优茶之一。

4、正确的冲泡方式

细毛茶需要用高温水进行冲泡，且每次泡茶时间不能太长。

如冲泡白毫银针，可以将温度控制在80℃左右，用200ml水冲泡2-3g的茶叶，并将茶泡9-12秒即可。多次冲泡，可以感受到茶叶的口感变化，同时也能更大程度地释放茶叶的香味和营养成分。