1、大益茶的基本概述

大益茶，又称云南大益普洱茶，是一种以云南大益茶厂为代表的普洱茶，具有醇厚的口感和独特的品质。根据制作工艺和生长地区等不同因素，大益茶可以分为以下几个分类。

2、生茶和熟茶

根据不同的发酵工艺，大益茶可以分为生茶和熟茶两种。生茶是指制作过程中经过杀青、揉捻、晒青等工艺后未进行后发酵的普洱茶，口感较为清新，适合存放时间较短的茶。而熟茶则是指制作过程中经过后发酵的普洱茶，其味道较为醇厚，存放时间越久越有陈香。

此外，还有一些茶友喜欢将生茶储存数年后饮用，这种茶被称为陈年生茶，具有舒适的香气和喉韵，但需要注意的是，若储存不当则容易受潮发霉。

3、按生长地区分类

大益茶的生长地区主要分布在云南省的普洱市以及其它一些地区，根据生长地点的不同，大益茶也可以分为以下几个分类：

1）普洱工厂：大益茶的发源地，在普洱市附近的大益茶厂生产。
2）玉溪地区：玉溪市是云南著名的茶叶生产地，因生产的茶品与普洱茶十分相似，故被归类于大益茶中。
3）思茅地区：思茅市地处云南西南边缘，也是茶叶生产重镇之一，思茅大益茶以其独特的口感吸引茶友光顾。

4、普洱茶的包装形式

大益茶可以按照包装形式进行分类，比较常见的有以下几种：

1）散茶：即没有包装的生茶或熟茶，多数是出口或商店供应的。
2）茶饼：将生茶或熟茶用模具压制成形，每个饼的重量不一。
3）沱茶：将生茶或熟茶用团茶的形式进行包装，重量一般为357克或100克。
4）茶砖：将生茶或熟茶压制成为正方形的形状，基本上是以老茶为主材。

综上所述，大益茶的分类有生茶和熟茶、按生长地区分类和包装形式等。茶友在选择品饮大益茶时，可以通过了解这些分类来更好地了解和挑选适合自己的茶品。