普洱是什么季节采

普洱茶是中国特产黑茶之一，以其浓厚的香味和润口的特点受到广大茶友的青睐。其中最著名的是普洱生茶和熟茶。那么普洱是哪个季节采摘呢？下面我们就一起来看看。

1、春茶

春季是普洱茶采摘的最佳季节之一。此时茶树生长迅速、昼夜温差大，使得茶树所产生的叶毛较少、嫩度高，糖分浓厚，内质优良。所采摘的普洱春茶味道幽雅、香气清甜，滋味鲜爽，带有微苦的口感，滋味特殊。

春茶采摘时间是每年2月底至5月中旬，时间较短，需及时采摘，一般质量较高，价格也相对较贵。

2、夏茶

夏季是普洱茶的第二个采摘季节。此时，雨水较多，气温较高，茶树的生长速度会有所减缓，增加了采摘的难度。但是夏季的普洱茶香气鲜爽，汤色清澈明亮，口感清甜喉爽，所以夏茶也是非常受欢迎的。

夏茶采摘时间是每年5月底至7月中旬，夏季气温高湿度大，采摘的频率和产量也比春季高。

3、秋茶

普洱茶的秋季采摘是第三个重要的采茶季节。此时气候干燥，空气质量好，茶树生长较缓。由于气候渐凉，使得茶树叶片含量逐渐变大，氧化酵素会随着温度的下降而逐渐提高，使茶叶的含酵素量增大，滋味变得稍微有一些苦涩。

秋茶采摘时间是每年8月底到11月上旬，是茶叶年度产量的主要来源之一。不过由于气温不一，秋茶的质量也相对较不稳定。

4、冬茶

冬季是普洱茶采摘的最后一个季节。由于雨少雾多，茶树生长受阻，采摘难度较大，所以冬茶十分稀少而价值很高。冬季普洱茶的味道甘美、滋润，带有一丝清甜。

冬茶的采摘时间是每年11月中旬到来年的次年1月底。