玉螺茶是什么茶

玉螺茶是一种产于中国福建省安溪县的名茶，属于乌龙茶类。它因外形似为玉螺而得名。玉螺茶是中国十大名茶之一，也是世界上享有盛誉的茶叶之一。

1、产地和原材料

玉螺茶的产地主要在福建省安溪县，属于闽南茶区。它的原材料是采自霜降前后的嫩芽叶，经过揉捻等工序制成茶叶。

因为安溪地处于崇山峻岭之中，气候温暖多雨，植被茂密，降雨充足，所以玉螺茶的品质得以最大限度地发挥。

2、外形和色香味

玉螺茶呈拳头大小的团球状，外形紧实匀整，呈暗绿色，有银白色霜毫。泡好后，茶汤清黄明亮，芳香清幽，带有淡淡的花香和果香味，口感鲜爽回甘。

由于其独特的茶叶形态和优美的色香味表现，玉螺茶在国际茶市场上备受欢迎。

3、营养价值和功效

玉螺茶含有多种生物活性物质，这些物质有助于调节人体代谢、抗氧化、降低血脂、促进消化等。此外，玉螺茶还能提神醒脑、消除疲劳、增强免疫力等。

因此，经常饮用玉螺茶有助于维护身体健康。

4、泡茶方法和注意事项

玉螺茶泡制方法比较独特，需要用到瓷花茶具。将玉螺茶放在壶中，先注入少量开水浸泡1分钟，倒出汤水。再注入开水，将茶泡开后，接着可以慢慢注入开水，泡好的茶汤可连续饮用4~5次。

需要注意的是，每次泡好的玉螺茶应及时倒出，以免影响口感。同时，泡茶水温度不能太高，最好在80℃左右。