茉莉花茶是什么茶？

1、茉莉花茶的起源和制作方法

茉莉花茶是一种以茉莉花为香料、以绿茶或白茶为基础的花香型茶食品。茉莉花茶的历史可以追溯到唐代。当时，这种茶叫做“香片”，是将茶叶拼成各种形状，再将新鲜的茉莉花朵撒在茶叶中，让茶叶自然地吸收花香的做法。后来，随着加工工艺的改良，茶叶和花朵开始混合制作，而不是简单的拼插，制作方法大致分为手工揉捻和机械揉捻两种。

2、茉莉花茶的营养和功效

茉莉花茶具有芳香、清新、滋润的特点，其食用方法多种多样，既可以直接饮用，也可以制作成各种饮品或茶点。此外，茉莉花茶还有以下的营养价值和功效：

（1）茉莉花茶有抗氧化的功效，能够有效减缓衰老、增强免疫力。

（2）茉莉花茶有镇定、舒缓的作用，可以帮助放松身心、缓解焦虑和压力。

（3）茉莉花茶还能起到利尿、消肿、降血脂、防止心脑血管疾病等作用，是一种非常健康的饮品。

3、茉莉花茶的选购和饮用方法

在选购茉莉花茶时，要注意选购新鲜、干燥、香气浓郁、颜色翠绿的茶叶。此外，还要注意茶叶的来源，尽量选择通过有机认证的茶叶。

茉莉花茶的饮用方法也有讲究，首先要注意水温，一般使用80℃~90℃的温水。茶叶的投放量也很重要，一般每杯茶叶投放量为3克左右。

4、茉莉花茶的文化和品牌

茉莉花茶在中国传统文化中有着举足轻重的地位，是以茶为基础、以茉莉花为香料的代表性茶品之一。茉莉花茶也是中国茶叶的重要出口品种之一。

茉莉花茶的知名品牌众多，其中最有名的当属福建茶业、上海贡茶、广州茶叶、西湖龙井等。