1、产地和工艺

普洱茶产于中国云南的普洱地区，按照工艺分为生茶、熟茶两种，其中熟茶为发酵后的产品，口感较醇厚柔和，适合初学者；生茶则需冷藏保存，口感带有苦涩，但是具有独特的回甘感，适合藏茶收藏者。

此外，不同产地的普洱茶也会有不同的特点，如勐海茶区的普洱茶色泽黄绿，香气浓郁；景谷茶区的普洱茶则更具有回甘口感。

2、年份和品质

普洱茶的年份与品质也是影响其口感的两个重要因素。年份越久远的普洱茶，其口感会越为柔和醇厚，同时价格也会更高。而品质则取决于茶叶原料的好坏以及整个制茶过程的精细程度。在品质方面，名山、名茶等是比较值得推荐的。

3、陈化程度

陈化是普洱茶一种独特的保存方式，通过长时间保存，让茶叶中的成分逐渐发生变化，口感也随之变化。一般来说，普洱茶要经过4-5年的陈化期才能达到最佳口感。

如果想体验陈化后的普洱茶，可以选择陈年普洱茶。陈年普洱茶的口感会更为醇厚柔和，同时也有口感清新自然的特点。

4、所处环境

普洱茶的茶树种植环境也会影响其口感。在高山环境下生长的普洱茶，由于温度较低、水分较少，成分更加复杂，口感会比其他环境下的普洱茶更独特。而在平地种植的普洱茶，则口感可能会比较普通。