1、茶叶季节

茶树生长环境对茶叶品质有着至关重要的影响。因此，在同一个茶叶产地内，不同季节采制出的茶叶品质会有所不同。一般来说，在春季采摘的茶叶叫做“春茶”，味道清香、滋味鲜爽甘醇，是茶叶中的佳品；而夏、秋两季采摘的茶叶则因温度湿度等环境条件变化而品质有所下降，所以春季采制的茶叶最好。

2、茶树年龄

茶叶的品质与茶树的生长状态密切相关。通常来说，茶树在经过35-40年的生长后，新梢数量减少，单个梢叶质量增大，呈现出较好的品质，叫做“老茶树茶”。所以，有些老茶树茶叶品质更好，但并不意味着所有老茶树茶叶品质都好，具体还需根据实际情况选择。

3、气候环境

气候环境是茶树生长和茶叶品质形成的重要因素之一。不同的气候条件会对茶树生长和茶叶质量产生影响。通常来说，温度适宜、多雨、高海拔地区的茶叶品质更好。如，我国四川、云南等地的茶叶因其气候条件符合此要求，品质优异。

4、存放时间

茶叶与其他物品一样，也有保质期。茶叶在经过一段时间的贮存后，会经历风化、发酵等过程，从而品质、滋味会有所变化。通常，在采制后的一年内品质较好，但并不是所有茶叶都适合长时间储存，比如绿茶、黄茶等茶叶要求新鲜，存放时间较短，而普洱茶则可以长期存放，随着时间增长品质还会得到改良。