1、银毫的茶叶种类

银毫，是一种白茶，也被称为白茶中的“贵族”。白茶是中国六大茶类之一，制作原料以嫩芽为主，采摘后不经过揉捻，只进行干燥。

银毫属于白茶中的一种，其制作特点是仅取嫩芽，芽叶长而成形条索状。一般采摘时间在3月21日前后，选取黄金时段、天气温和，嫩芽层含盖头，长约2厘米，形如鹤顶；毫白似雪，茶胚片粉白晶莹，色泽明艳，芳香清幽，味甘醇鲜爽。因为其制作工艺和出品精良，素有“白茶之王”的美誉。

2、银毫的制作工艺

银毫在制作过程中，主要经历了采摘、萎凋、杀青、晾晒等工艺环节。其中，采摘极其考究，仅需待嫩芽生长到一定的长度，但未被抽断，此时所采摘的嫩芽上即有丝毫的芽头未展露，又有细毫未长出，如此精细的采摘过程，成为银毫的首要工序。

其次，是萎凋工艺，将采摘回来的银毫进行空气自由陈放，以使茶将水分挥发且松软起来。而后经过杀青工艺将茶叶中的酶活性破坏掉，使银毫的外形和香气锁定。最后进行烘干，将其中的水分蒸发掉，让银毫保持茶叶的形态，形成特有的银白毫色。

3、银毫的产地

银毫的生产地主要在福建省福州市，福建白茶是中国白茶的重要产区，是唯一的一个白茶原产地。

银毫产于福建的福州市，而福州市的白茶原产地是福建省福清市南部、长乐市、连江县等地区。而福州市南平清源山更是银毫的主产区。在清源山秀丽的大自然环境下，银毫的原料以及制作过程均得到了更好的保障，确保了其品质优良。

4、银毫的风味特点

银毫以其纯正的芽叶、银毫，加上独特而又温和的口感，收藏价值极高，是人们热爱的口感茶之一。它的特点主要表现在两方面，一个是外观特征，一个是口感特征。

在外观方面，银毫叶片洁白又有银毫，如银装素裹，煮开茶汤则变为嫩黄色，有如阳春白雪。在口感方面，闻其香气，淡雅幽长，已令人陶醉，入口细腻，回甘生津，茶汤鲜爽，浓郁滑润，有一种不同寻常的美妙。