1、雪花釉的特点
雪花釉是一种比较古老的制陶技艺,釉面质地细腻,釉面发亮,特别是以青花或者彩绘为装饰的瓷器更显华美幽雅,很受人们的喜爱。其适合泡茶的原因主要在于雪花釉天然无铅无毒,而且防污污染,所以可以保证茶水的纯净度和口感。
2、白茶
雪花釉制作的茶具常常被用来泡白茶,比如白牡丹、寿眉等等。白茶比较易泡,如果在雪花釉的白瓷茶具里泡,口感会更加清新自然,颜色也会更加诱人。而且,白茶冲泡的时间短,不容易把茶渍沾染在茶具上,雪花釉的防污污染功能也有利于保持清洁。
3、绿茶和花茶
绿茶和花茶可以选择在雪花釉的茶具里泡。雪花釉的质地细腻,内表面较为平整,绿茶和花茶更容易释放香气,同时雪花釉制作的茶具保温性好,更容易将茶水的香气保存下来。但是需要注意的是绿茶、花茶的水温都要在70-80度左右,避免水温过高导致茶汤苦涩。
4、红茶和黑茶
红茶和黑茶可以在雪花釉制作的茶具里泡,红茶、黑茶需要沸水冲泡,雪花釉的制作工艺使得茶具可以承受高温,同时雪花釉表面的光泽也可以为红茶和黑茶的颜色增添一分锦绣。
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