1、产地和工艺的不同

乌龙茶，产于中国南部，主要为福建和广东两省，以及台湾、海南等地方。铁观音产于福建武夷山，距今已经有300多年的历史。

乌龙茶与铁观音的生产工艺也有所不同。乌龙茶需要经过摇青、杀青、晾凉、半发酵、揉捻、烘干等多个环节，而铁观音则是经过摘取、祛水、摇青、杀青、揉捻、干燥等多个工艺的过程。

2、品种和口感的区别

乌龙茶品种繁多，有鲜叶香型、浓香型、清香型、花香型等多种不同的口感和香气。而铁观音则呈现出淡雅清香、滋味浓郁、回甘情长等独特的风格，是"岩茶七种名品"之一。

从口感上来说，乌龙茶带有微酸香气，入口清淡，回甘留香，因此被誉为"茶中美女"。铁观音则略带草香，口感浓郁醇厚，茶汤橙黄色，茶底紧实，具有独特的冰窖感。

3、存储方式的不同

乌龙茶在存储上有着较高的要求，需要注意防潮、防晒和通风的问题。一般情况下，保存乌龙茶的地方温度不宜过高，湿度不宜过大，每年也需要对茶叶进行晒晒太阳，以保证存储的品质。

虽然铁观音也需要妥善保管，但是与乌龙茶比较起来，它不那么挑剔。铁观音为半发酵茶，不易受到环境的影响，但最好不要长时间放置在阳光直射的地方，以免影响其口感。

4、功效与作用的不同

乌龙茶的功效十分丰富，主要包括清热解毒、提神醒脑、减肥健身、润肠通便等作用。乌龙茶中富含多种有机酸和多种维生素，具有调节体内代谢和增强体质的作用。

铁观音则主要具有降压、降血脂、防癌抗癌等保健功效。其中含有的茶多酚、氨基酸等成分对人体有益处，能够提高人体免疫力，延缓衰老。