包种茶属于什么茶

1、包种茶的产地和品种

包种茶是一种产自福建省福州市的特色茶，并且属于闽北乌龙茶系。它的主要产地是福清市包头乡，因此得名“包种茶”。包种茶的栽培品种主要有三个，分别是黄峰、石头和肖龙，其中黄峰是品质最好的一个品种。

包种茶生长在福建省东南沿海丘陵地带的红壤或黄壤地区，适合年平均气温17-22度的气候，海拔1000米以下的地区均可种植。这个产地的环境条件对包种茶的品质有着非常重要的影响。

2、包种茶的制作方法

包种茶的制作是一项非常复杂的工艺，主要包括采摘、萎凋、揉捻、篙青、中火杀青、筛实、竹篮筛、晾晒、筛级等。其中，萎凋环节是包种茶制作中最重要的一个环节，影响着茶叶的香气和滋味，需要注意湿度和时间的控制。

制作包种茶的工艺虽然复杂，但是相对于其他乌龙茶而言，包种茶的制作工艺比较传统，没有太多的机械化辅助。因此，保持了传统的手工制作工艺，可以更好地保证包种茶的品质和口感。

3、包种茶的口感和功效

包种茶的口感醇厚，滋味甘甜，回甘持久，且带有独特的“松香”香气，具有非常高的医药保健效果。包种茶茶叶含有丰富的茶多酚、儿茶素、氨基酸和微量元素，对预防和治疗心血管疾病、降低胆固醇、减肥、美容养颜等有着非常好的功效。

包种茶不但具有保健功效，而且对于茶文化的推广有着非常重要的作用。包种茶是闽北茶文化的重要成分，其浓郁的地域文化味道吸引了越来越多的茶人和茶文化爱好者的关注和喜爱。

4、包种茶的市场价值和前景

随着国内外消费者对健康饮品和茶文化的认可和重视度越来越高，包种茶的市场价值和前景逐渐得到了认可和提升。中国福建省福清市近年来大力推广包种茶文化，提高包种茶的知名度和影响力，扩大了包种茶的市场销售规模。

同时，随着茶文化的国际化发展趋势，包种茶也在不断走向国际市场。德国、奥地利等欧洲国家已率先引入福清包种茶品牌进入欧洲市场，包种茶的市场前景非常广阔。