大白毫是什么茶？详细解读大白毫的产地、品质、口感和泡法

1、产地：福建武夷山

大白毫是福建武夷山岩茶中的一种，武夷山位于福建武夷山市境内，是中国著名的茶叶产区之一。其中，大白毫的原产地是武夷山岩茶的发源地——齐云山。齐云山海拔约1100米，四周群峰环绕，云雾缭绕，因其尤其适宜生长茶树而得名“茶山”，也是茶树生长的最佳环境。

大白毫茶树采自齐云山，树龄通常在60年以上，因为高海拔、云雾环绕、土壤肥沃等各种环境因素的影响，其茶树生长缓慢，但茶叶品质高，被誉为“九大名茶”之一。

2、品质：形态优美，香气怡人

大白毫茶叶的外形为整条，呈现出细眉毫状，毫尖呈银白色，毫底呈金黄色，色泽翠绿，条索紧秀，长度在3-4cm之间。其香气幽雅，气息温和，有独特的鲜花香气和蜜香味，风味淳厚鲜爽，入口有回甘。

大白毫的茶汤清澈明亮，汤色淡黄呈翠绿色，既清爽又饱满，有蜜果味，茶性较为温和，回味甘甜。

3、口感：鲜爽回甘，入口有喉韵

大白毫滋味鲜爽回甘，茶汤入口有喉韵，回味甘香。口感特别之处在于，大白毫茶汤里面带有花香和蜜香，特别适合女性饮用。另外，大白毫茶解渴、清热化痰、生津止渴等功效，品饮之余也有一定的保健作用。

4、泡法：水温要求高，时间短、多冲几泡

大白毫茶泡法精髓在于选用清冽适口的水，水温要求高，最好在90-95℃之间，不宜用开水冲泡。茶叶的放量可以根据个人口味来决定，一般建议每次冲泡3-5克的茶叶即可。

第一泡应该浸泡10-20秒，只是为了冲洗茶叶，茶叶的香气逐渐提出；第二泡是开泡，需要稍微浸泡一会儿，感受到茶汤的颜色，茶气和口感；第三泡就可以泡久一点儿了，最好控制在1分钟左右，味道水漾，清爽宜人。如此反复冲泡3-4泡即可。