功夫茶用什么茶具
中国的茶文化源远流长,而功夫茶则是茶文化中的一大重要组成部分。功夫茶作为一门独特的茶艺,不仅仅体现在制作工艺上,选择合适的茶具也是功夫茶不可缺少的一环。那么,功夫茶用什么茶具?下面就从茶具的材质、外观特点、使用规范几个方面来详细阐述。
1、茶具材质
功夫茶用的茶具大体可以分为紫砂、瓷器、玻璃三种常见材质。
(1)紫砂茶具:是专门为饮茶而发明的,它有出色的保温性能和透气性,汲取香气和滋味能够达到最佳的状态。茶水在紫砂茶具内加热,因为铁、锰、锌、硒等元素离子较多,能够营造出优美的色香味,同时从健康的角度看,紫砂茶具还具有抑菌、强身健体等功效。
(2)瓷器茶具:通体洁白,质地细腻,釉面润滑,釉色华丽,加上其传统的精美工艺,瓷器茶具成为国人民众饮用茶水的常用器皿。
(3)玻璃茶具:长得非常精致、透明,不论从外形和在品茶时的观察茶叶舒展、沉浮变化等方面,玻璃茶具提供了一个完美的解决方案。
2、茶具外观特点
功夫茶用的茶具外观各不相同,但特点显著,识别方式也比较简单。接下来我们将会讲解几种常见茶具的特点:
(1)紫砂壶:紫砂壶之所以得以闻名并成为茶具中的佼佼者,是因为它具有高水性和良好的保温性。紫砂壶可以被分成很多种,其中以南红、银泥壶、大红袍、虎皮紫泥和清水泥等最为常见。
(2)香片:香片主要由茶盘、盛茶海、砍刀和茶指等几部分组成。茶盘可用来装放茶海和器具,同时还能接受淋漓的茶水,便于后续处理。
(3)茶漏:功夫茶中的茶漏主要有紫砂茶漏、陶瓷茶漏等,茶漏主要用来过滤茶叶的杂质,同时也帮助调理茶水,更加均匀而细腻,更具甘醇味道。
3、茶具使用规范
功夫茶不仅仅是味道和仪式,同时也有其自身的小细节和使用规范。
(1)先用极少量的热水泡2~3分钟,把瓷器、紫砂壶、茶杯、茶碟等器具放入茶盘内,这样能够先温暖器皿,但不至于太热碰坏茶具;
(2)添加茶叶之前,可以用热水先灌一遍壶身,这样能够为茶叶提供一个更好的环境;
(3)焯茶水,即将第一轮茶水倒掉,以这样的方式能够起到将茶杂质去除干净的作用,同时,这也是一种尊重茶叶,减轻其对人体的刺激和危害的做法;
(4)先浅后深,绿茶沸水烫过后,先给刚刚被烫过的瓷器再烫一下,再给茶杯烫一下,然后再冲入茶叶。
4、茶具储存方法
功夫茶用的茶具不仅仅是普通器具,更是人们追求品质享受的骄傲。理当妥善储存,保护好功夫茶的茶具,会将享受更进一步。
(1)注意环境:茶具应储存在通风干燥、不受阳光直射或潮湿的环境中。
(2)清洁保养:茶具使用后应及时清洗干净,尽量使用清水清洗避免使用洗洁精。紫砂壶用过后最好用一个软毛刷清洗,但不要用油布擦,这样会降低壶子的柔韧度。
(3)茶具分类:不同茶具材质、功能、外形都各不相同,因此应该按照材质、形状等方式分类收纳,以免相互挤压导致茶具损坏。
结语
功夫茶作为中国传统茶文化的代表之一,其独特的茶艺和优美的茶具设计赢得了广泛的关注和喜爱。通过对功夫茶茶具的材质、外观特点、使用规范和储存方法的详细阐述,相信对于茶友更好地使用和保护茶具有着积极的意义。
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