安徽盛产什么茶叶

安徽省是中国著名的茶叶产区，以其茶叶品质高、各具特色而著名。其中，以下几个茶叶品种是安徽省盛产的。

1、黄山毛峰

黄山毛峰是安徽省黄山市的特产，也是国内的三大名茶之一。它采用高山茶制作工艺，其茶汤色泽清澈、香气浓郁、滋味鲜美、回味甘甜，具有显著的山茶特色。

黄山毛峰制作讲究，一般是在清明节前后采摘，精选出一芽一叶或者一芽二叶的嫩芽，在阳光下自然萎凋，大约花费4个小时，然后再用擀棍加工捣揉，制成翠绿色的形状，最后在柔和的火候下进行烘干。

2、安庆毛尖

安庆毛尖，是产自安徽省安庆市的一种名茶，也是中国的十大名茶之一。它是用一芽一叶或一芽两叶原料制成的，并在采摘后未经任何发酵处理，呈现出自然新鲜的状态。

安庆毛尖茶叶的叶底绿色浓郁，干茶条索圆润紧实，色泽嫩翠。冲泡时细嫩快展，水色浅黄清澈，口感鲜爽甘醇，回味悠长，香而不腻。

3、祁门红茶

祁门红茶是中国红茶的代表之一，产地在安徽省属于黄山市祁门县，是“祁红”、“黄茶”、“肉桂香”三大名茶之一。它以色、香、味、形俱佳，深受国际市场欢迎。

祁门红茶制作精细、工序繁多，采用的茶树品种主要是“祁红”和“温红”，茶叶在被摘下后，先经过萎凋、揉捻、发酵、烘制等多个工序，才能成长成优质的祁门红茶。

4、六安瓜片

安徽省六安市的瓜片茶，因其茶叶形似西瓜籽而得名。它的茶汤清澈，香气高雅，滋味细腻回甘，其外形紧结呈钩形、片称覆盖，呈现出特有的瓜子香。

瓜片茶选用以一芽一叶或一芽两叶为原料，采摘后，在阳光下自然萎凋，将叶片重重地挤压，使其营养成分得到更好的浸润和渗透。复合式火窑烘干，最后成为白毫鲜茶，品质突出，具有一定的保健功效。

总结

以上所述的茶叶品种都是安徽省盛产的茶叶品种，它们在保持各自的独特特色的同时，不断进行技术创新，提升产量与茶叶的品质，都已经成为了安徽省茶叶产业的重要品种。如果你喜欢喝茶，不妨在茶品嘉年华中，品尝一下安徽的这些闻名遐迩的茶叶。