福建盛产什么茶叶

福建是中国著名的茶叶生产基地之一，特别是闽南地区，是著名茶乡之一。福建茶叶以其独具特色的品种和味道受到了国内外消费者的青睐。那么福建盛产什么茶叶呢？

1、武夷岩茶

武夷岩茶是福建最著名的茶叶之一，其种植区主要分布在武夷山、临武等地。武夷岩茶因其独特的制作过程和口感而在全国范围内享有盛誉。武夷岩茶在制作过程中，需要用到独特的技术和工具，如炭火、岩盘等，因此其茶汤具有陈香、陈味等独特的品质。

与其他茶叶相比，武夷岩茶有更为复杂的茶叶分类和品饮方式，比如大红袍和水仙茶等等。如果你要品尝最正宗的武夷岩茶，不如亲自到福建闽北一带走走，感受当地独特的文化氛围。

2、铁观音

铁观音是具有代表性的乌龙茶之一，福建南部地区是它的主要产区。铁观音是乌龙茶中最贵的品种之一，其制作过程非常细致，包括采摘、萎调、揉捻、焙火等多个环节。铁观音因其独特的口感和品质值得一品。

在福建的农村地区，常常有爱好茶叶的居民在厅堂、客厅等地方摆上一个“茶台”，供远来的客人品尝铁观音等当地特色茶叶。如果您也想领略福建小城镇的独特风土人情，不妨也体验一下茶道文化。

3、白茶

白茶是福建地区的特色茶叶之一，其种植区主要分布在福建北部的福州、宁德等地。白茶通常指以大白毫为特点的茶叶，具有鲜香、清香等特点。白茶在制作过程中，需要按照一定的规律作业，以保证茶叶的品质和口感。

与其他茶叶相比，白茶认为最重要的是其天然的香气和口感。因此，如果您想品尝正宗的白茶，应选择新茶或者存放时间不长的茶叶。同时，福建北部地区的山区和乡村也是您体验福建自然风光和民俗文化的好去处。